今天正是端午放假的最后一天,带着孩子到楼下玩耍。放假后孩子待在家里都呆不住,每天就想着出去外面玩。小区里面有很多的同龄孩子,一起玩他们也开心。这时,过来一个宝妈对我说,你老公真好,每天都带着你孩子下来玩。确实,有时候我比较没空,所以都是他爸带下去玩。
男人是一家之主,不仅是家庭经济的重要来源,如果说下班回家,也搭把手的话我们也会轻松很多。但是一般男性对自己都比较糙,平时都吃也简单。要想自己的男人永远保持年轻,有活力,平时我们可以给他们多煮一些高锌的食材。正所谓“锌是男性之宝”,经常补充锌,可以使得他们精神足,做事有干劲。
爆炒猪肝
(相关资料图)
准备食材:
猪肝,蒜,辣椒,食盐,蚝油,淀粉,食用油
具体做法:
1.买回来的猪肝放在流动水中给它冲洗干净,猪肝洗净后放在案板上用刀切成薄片,要想炒出来的猪肝口感好,一定要尽量切薄。切薄之后的猪肝放在盆里面,加入清水以及少量的面粉抓一下,给洗干净,洗个两三遍。把洗净之后的猪肝放在一旁沥干水,然后加入少量的淀粉,酱油抓均匀。
2.小葱,辣椒洗净,洗净之后的葱切段,辣椒也切成小段。生姜洗净切片,切好放在旁。锅内倒入油,将油烧热,我们就把备好的生姜,葱段放入油锅中,小火煸炒一下。
3.炒香了之后再把备好的猪肝倒入里面,猪肝下锅要用大火快炒,而且要用铲子给多翻动。锅内的猪肝炒至颜色变白,然后我们就加入适量的食盐跟蚝油调味一下,调味好后炒均匀,炒熟后我们就把备好的辣椒倒入里面,炒均匀就可以出锅了。
炒花蛤肉
准备食材:
花蛤,蒜苔,食盐,蚝油,食用油
具体做法:
1.花蛤洗干净,洗净之后放在一旁。蒜苔洗净切小段,切好放着备用。生姜洗净切片,切片后的生姜放碗中。
2.锅里面倒入水,然后放入一片生姜片,我们把备好的花蛤倒入里面焯水一分钟,把花蛤煮到壳打开就可以捞出。捞出后用筷子把花蛤肉给它取出,放着备用。
3.锅内倒入油,蒜苔放入油锅中煸炒,炒香。炒香了之后,立马把备好的花蛤肉倒入里面,下锅用铲子快速地翻动,炒均匀,加入适量的食盐跟蚝油调味一下。调味好后炒均匀,我们就可以关火出锅了。
豆腐焖腐竹
准备食材:
豆腐,腐竹,辣椒,小葱,食盐,蚝油,酱油,香菇,食用油
具体做法:
1.备好的豆腐洗净,洗净之后把豆腐切成小块,豆腐切块后放着备用。腐竹要提前放在温水中泡发,把腐竹泡发后洗净切小段。
2.辣椒,蒜瓣还有香菇洗干净,洗净之后的食材切好放在一旁。锅里面倒入油,将备好的豆腐放入油锅中,小火煎煮。将锅中的豆腐煎煮至微微金黄色之后,我们就把它盛出放在一旁。
3.接着我们锅里面放了有姜,葱段放入油锅煸炒,炒香后再把香菇也倒入里面,把香菇炒香。我们就把备好的腐竹倒入锅中,炒均匀,加入适量的食盐,蚝油,有一点点酱油调味。
4.把盆里面的所有食材炒均匀后,我们就把备好的豆腐倒入里面,加入适量的水,盖上盖子温煮三分钟,煮好后开锅收汁,加入葱叶即可出锅。
海蛎煎
准备食材:
海蛎,地瓜粉,小葱,胡萝卜,食盐,蚝油,胡椒粉,食用油
具体做法:
1.海蛎买回来后用清水稍微清洗一下,洗净之后的海蛎放在一旁。小葱跟胡萝卜洗干净,洗干净之后的葱切段,胡萝卜擦成细丝,放在一旁。
2.准备一个盆,将备好的海蛎放入盆中,加入适量的地瓜粉,把备好的小葱跟胡萝卜倒入里面,放入适量的食盐,蚝油,胡椒粉,用筷子搅拌均匀,拌均匀之后放在一旁。
3.锅里面倒入油,油烧热。用油润一下锅身,备好的面糊倒入里面,下锅后用铲子轻轻地推动。然后慢慢煎煮,煎煮的过程中我们用晃动一下锅身,锅内的海蛎煎煮到微微金黄色,我们就可以出锅。出锅之前可以切成小块,这样吃起来也方便很多。
冬瓜干贝汤
准备食材:
冬瓜,干贝,小葱,食盐,鸡精,食用油
具体做法:
1.冬瓜洗干净,把冬瓜洗净了之后放在案板上去皮,然后切成小片,把切好的冬瓜片放在备用。干贝洗净放在一旁。
2.锅内倒入少量的油,把备好的冬瓜放入油锅中给它炒香。炒香了之后再把干贝放入里面,接着倒入水。
3.倒入水之后用中大火将锅里面的水煮开了,水开后多煮两分钟左右。多滚一会儿可以让做出来后的汤汁更加浓郁好喝。等汤颜色有点浓白后,我们就加入适量的食盐,鸡精调味一下,调味好后,出锅后撒上适量的葱花即可。
以上是今天分享的5种日常的富含高锌的食材,简单好做,营养美味,喜欢的话记得收藏。
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